Tonijn Saku *

gemarineerd – soja – radijs pink meat – rode ui – mandarijn

Sint-Jakobsnoot

spruitjes – Mangalica – aubergine – raap – botersaus citroen

Runderhaas Holstein

grondwitloof – kervelwortel – gekarameliseerde ui – crème miso – mosterdzaadjes – polenta – jus Madeira

“Bounty”

chocolade – kokosnoot – mango – ijs exotique