Tonijn shasimi *
citrus – komkommer – linzen – sesam – wakame – ijs wasabi
Roggevleugel
spitskool – jus daslook – krokantje groene kruiden – basilicum
Hoevekip bio boerderij “De Lekkerbek”
witte asperge – soezen aardappel / Parmezaan – wortel – jus natuur
Jonge rabarber
ijs gember – amandel – framboos – mascarpone