Hundelgemsesteenweg 588/A1 Merelbeke
OPEN ma-vr 11u-15u & do/vr 18u-21u
GESLOTEN op feestdagen
Hundelgemsesteenweg 588/A1 Merelbeke
OPEN ma-vr 11u-15u & do/vr 18u-21u
GESLOTEN op feestdagen
Hundelgemsesteenweg 588/A1 Merelbeke
OPEN ma-vr 11u-15u & do/vr 18u-21u
GESLOTEN op feestdagen
Hundelgemsesteenweg 588/A1 Merelbeke
OPEN ma-vr 11u-15u & do/vr 18u-21u
GESLOTEN op feestdagen
Bij Restaurant Culix draait het niet alleen om het creëren van heerlijke en toegankelijke gerechten, maar ook om het vertellen van een verhaal. Wij geloven in de kracht van eenvoud en laten de ware essentie van elk ingrediënt spreken, met respect voor hun natuurlijke smaken en aroma’s. Elke creatie die onze keuken verlaat, draagt de stempel van chef Davy Celen, opgeleid door Belgische grootmeesters.
Lunch of dineer met 2, 3 of 4 gangen van onze menu van de chef in de culinaire hotspot van Merelbeke en ervaar de harmonie tussen onze gerechten en de zorgvuldig geselecteerde wijnen – al dan niet per glas verkrijgbaar. Sommelier Carlos adviseert u graag bij elk gerecht de perfecte wijn. En alle wijnen die in ons restaurant worden geserveerd, zijn ook beschikbaar in onze boetiek. Zo kan u ook thuis nagenieten.
geïnfuseerd met citroengras – citroencake – gerookte paling – groene radijs – jus wakamé
gyoza krab – aubergine – rode ui – consommé noordzeegarnaal
chutney tomaat, veenbes & rode biet – eringi – zoete aardappel – crème gele curry
crèmeux – kumquat – gemberkoekjes – ijs Gorgonzola
Verfijnde ingrediënten vormen de kern van onze culinaire creaties, waarbij we streven naar een perfecte balans tussen smaken en texturen. Chef Davy Celen stelt zijn driewekelijkse menu doordacht samen om de natuurlijke pracht van elk seizoen te weerspiegelen.
Bent u vegetarisch, zwanger of heeft u een specifieke voedselintolerantie of -allergie? Geef het ons tijdig door (u kan dit vermelden bij een online reservatie) en wij zorgen voor een aangepaste menu.
Naast onze menu kan u genieten van een kleine kaart met wisselende, seizoensgebonden gerechten.
Maandelijks selecteert onze sommelier 8 Carlo Hoste wijnen die u per glas kan degusteren, aangepast aan onze menu. En elke wijnliefhebber vindt zijn gading in onze wijnkaart met een 60-tal mooie referenties uit alle wijnlanden.
